Gelados sem lactose: alternativas fáceis e deliciosas para preparar em casa

Miúdos ou graúdos? Quem são os maiores adeptos de gelados? Nem vamos tentar adivinhar, pois acreditamos que é uma opção que agrada a todas as idades. No entanto, em qualquer idade, para quem tem intolerância ou sensibilidade à lactose, encontrar alternativas saborosas pode ser um desafio. Mas trazemos-te boas notícias, existem opções de gelados sem lactose que te permitem desfrutar desta delícia sem preocupações. 

Neste artigo, vais descobrir os benefícios dos gelados sem lactose, quais os ingredientes mais comuns na sua preparação e mostrar-te de que forma o Native Açaí se destaca como uma opção prática que vais querer ter sempre à mão.

Por que escolher gelados sem lactose?

A lactose é um açúcar natural, presente no leite e derivados. É cada vez mais comum a existência de dificuldades em digerir a lactose devido à diminuição da produção de lactase, a enzima responsável pela sua digestão. 

Esta condição, conhecida como intolerância à lactose, pode causar sintomas como inchaço, cólicas e desconforto abdominal após o consumo de produtos lácteos. Incluir gelados sem lactose na alimentação de crianças e adultos com esta intolerância é uma forma de poder desfrutar de um bom gelado sem qualquer preocupação. 

Mesmo sem uma intolerância diagnosticada, é também possível manifestar alguma sensibilidade à lactose, apresentando sintomas semelhantes. Nestes casos, escolher gelados sem lactose pode melhorar o bem-estar digestivo e proporcionar uma experiência mais agradável ao consumir esta sobremesa ou snack.

No entanto, podes optar por gelados sem lactose mesmo sem qualquer tipo de intolerância, pois estes são uma opção saudável e bastante nutritiva, ideais para uma alimentação equilibrada.

Quais os benefícios dos gelados sem lactose?

Se procuras uma alternativa aos gelados tradicionais, as opções sem lactose são a solução perfeita, já que trazem uma série de benefícios, tais como:

• Melhor digestão: Sem a presença de lactose, a digestão torna-se mais fácil, evitando desconfortos gastrointestinais;
• Mais nutrientes: Muitos gelados sem lactose são feitos com leites vegetais ou frutas, fornecendo nutrientes adicionais como vitaminas, minerais e antioxidantes.
• Menor teor de gordura: Os gelados sem lactose Native Açaí apresentam menos gordura saturada em comparação com os gelados tradicionais, contribuindo para uma dieta mais equilibrada;
• Opção vegana: os ingredientes de origem vegetal usados no Native Açaí tornam os gelados sem lactose a opção perfeita para uma alimentação inclusiva.

Quais os ingredientes mais comuns nos gelados sem lactose?

A preparação de gelados sem lactose envolve a substituição do leite de vaca por alternativas que lhe proporcionem cremosidade e sabor. Além disso, podem incluir outros ingredientes que os tornam ainda mais nutritivos e saudáveis. Além do Native Açaí, vamos mostrar-te mais três categorias de ingredientes que vão tornar os teus gelados de comer e chorar por mais.

Native Açaí

Se procuras uma opção rápida, conveniente e saborosa para preparar os teus gelados sem lactose, o Native Açaí pode mesmo ser a solução. Um sorbet produzido a partir de açaí biológico, isento de lactose, glúten, corantes e conservantes artificiais. 

O Native Açaí está disponível em 3 versões, que são:

• Açaí Original: Uma opção clássica que oferece energia natural e um sabor inconfundível;
• Açaí Zero Açúcar: Adoçado apenas com stevia, ideal para quem procura reduzir a ingestão de açúcares;
• Açaí com Banana: Uma mistura poderosa que combina os benefícios nutricionais da banana com o açaí.

Qualquer uma destas opções é uma forma prática de desfrutar de um gelado sem lactose, rico em antioxidantes e nutrientes essenciais.

Mas, além do sorbet de açaí, existem outros ingredientes que podes acrescentar ao teu gelado sem lactose e torná-lo ainda mais irresistível.

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Bebidas vegetais

Em substituição do leite de vaca, podes usar as bebidas vegetais para enriquecer o teu gelado sem lactose. Podes escolher a tua favorita ou então variar e ter um gelado diferente para cada ocasião. Alguns sabores que podes incluir são:

• Amêndoa;
• Coco;
• Aveia;
• Soja.

Frutas congeladas

Tornar o teu gelado ainda mais cremoso e nutritivo é muito simples! Basta juntares algumas frutas como:

• Banana;
• Manga;
• Frutos vermelhos;
• Abacate.

Adoçantes naturais

E se queres deixar o teu gelado sem lactose mais doce, podes optar por um adoçante natural, tal como:

• Mel;
• Xarope de Agave;
• Tâmaras.

E, se estás sem ideias, partilhamos contigo 4 maravilhosas receitas.

Native Açaí: a forma mais prática de preparar gelados sem lactose

Uma das grandes vantagens do Native Açaí é que podes consumi-lo já pronto, na sua forma original, a partir da própria embalagem — para tornar tudo mais fácil, até incluímos uma colher. Mas podes também usar o sorbet de açaí como base para criar gelados sem lactose caseiros. 

1. Gelado sem lactose de açaí com frutos vermelhos

Uma combinação incrível de antioxidantes e cheia de sabor.

Ingredientes

• 1 embalagem de Native Açaí Original;
• ½ chávena de morangos congelados;
• ½ chávena de mirtilos congelados;
• 1 colher de sopa de xarope de agave ou mel (opcional).

Preparação

• Coloca todos os ingredientes no liquidificador;
• Tritura até obter uma mistura homogénea e cremosa;
• Leva ao congelador por 1-2 horas para firmar um pouco mais;
• Enjoy it!

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2. Gelado sem lactose de açaí e chocolate

Se és fá incondicional de chocolate, então esta é uma receita perfeita para ti.

Ingredientes

• 1 embalagem de Native Açaí Zero Açúcar;
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 1 banana madura congelada;
• 1 colher de chá de manteiga de amendoim (opcional).

Preparação

• No liquidificador, bate o açaí, o cacau e a banana até formar um creme;
• Adiciona a manteiga de amendoim para um toque extra de sabor;
• Leva ao congelador cerca de 1 hora;
• Serve com raspas de chocolate (70% cacau mínimo).

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3. Gelado sem lactose de açaí e manga

Uma receita tropical, refrescante e naturalmente doce.

Ingredientes

• 1 embalagem de Native Açaí Original;
• 1 chávena de manga madura congelada;
• ½ chávena de bebida de amêndoa ou de aveia (sem açúcar).

Preparação

• Coloca todos os ingredientes no liquidificador e bate até ficar cremoso;
• Transfere para um recipiente e leva ao congelador durante 1 hora;
• Serve com pedaços de manga fresca por cima.

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4. Sundae de açaí com manteiga de amendoim e granola

Uma versão nutritiva e crocante de um sundae clássico. Prepara a tua granola caseira para acrescentar ao gelado sem lactose e aproveita todos os benefícios desta combinação de ingredientes. Vais resistir?

Ingredientes

• 1 embalagem de Native Açaí com Banana;
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim;
• ½ chávena de granola crocante;
• Frutas frescas para decorar (morangos, mirtilos ou framboesas).

Preparação

• Num copo ou taça, coloca uma camada de açaí;
• Adiciona a manteiga de amendoim e metade da granola;
• Repete o processo e finaliza com as frutas frescas;
• Serve e aproveita este sundae saudável!

Todas estas opções são livres de lactose, fáceis de preparar e com um sabor incrível. Qual delas vais experimentar primeiro? Queremos saber tudo! Partilha connosco no Instagram ou no Facebook.

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